+90 537 420 52 80
Hakkımızda
2015'den beri Teras Steakhouse olarak, kaliteli et konusundaki tutkumuzu misafirlerimize sunuyoruz. Dry aged yöntemiyle özenle hazırladığımız etlerimiz, titiz pişirme tekniklerimizle mükemmelliğe ulaşıyor. Her bir dilimde, etin doğallığını ve lezzetini koruma amacındayız. Seçkin şaraplarımızla bu özel lezzet deneyimini taçlandırıyoruz.
Yöntemimiz?
Etimizi ızgarada pişiriyoruz, her doğal nüansı çıkararak ve yeterince dinlendirerek. İhtişamlı otlar yok, sadece saf lezzet ve biraz tuzla.
Gördüğünüz şey budur: Ağzı sulandıran, sulu ve lezzetli bir et dilimi.
Dry Aged Et
Dry aged et, özel bir olgunlaştırma yöntemiyle işlenen bir et çeşididir. Bu süreçte, et özel bir ortamda belirli bir süre boyunca dinlendirilir ve olgunlaştırılır. Bu yöntem, etin doğal enzimlerle parçalanmasını sağlar ve böylece daha yoğun bir lezzet elde edilir. Dry aged etler genellikle daha sulu ve yumuşak bir dokuya sahiptir, aynı zamanda da belirgin bir aroma ve derin bir tat profili sunarlar.
Arjantin Izgara
Izgara et, ateş üzerinde veya ızgara teli üzerinde pişirilen bir et türüdür. Izgara etin en büyük avantajı, etin kendi suyu ve yağı ile pişmesi ve böylece daha sulu ve aromatik olmasıdır. Izgara etin ayrıca kızartma veya haşlama gibi diğer pişirme yöntemlerine göre daha az yağlı ve kalorili olduğu da bilinmektedir. Teras steakhouse’da ızgara etlerimiz yüksek kaliteli kömür kullanılarak hazırlanır ve sizin istediğiniz pişme derecesine göre servis edilir.
Şaraplar
Restoranımızda etinize eşlik edecek en iyi şarapları bulabilirsiniz. Etinizin kesimi, pişme derecesi ve sosu ne olursa olsun, size uygun bir şarap önerimiz mutlaka var. Klasik kırmızı şaraplarımızdan Cabernet Sauvignon, Malbec ile etinizin lezzetini arttırabilirsiniz. Daha hafif kırmızı şaraplarımızdan Pinot Noir veya Syrah ile etinizin yumuşaklığını dengeleyebilirsiniz. Beyaz şarap tercih edenler için de Chardonnay, Sauvignon Blanc gibi seçeneklerimiz mevcuttur. Ayrıca şampanya veya roze ile de etinize farklı bir tat katabilirsiniz. Şaraplarımızın her biri etlerimizle mükemmel uyum sağlamakta ve size unutulmaz bir yemek deneyimi sunmaktadır.
İletişim
Ölüdeniz, Atatürk Cd. No:36, 48340 Fethiye/Muğla, Turkey
+90 537 420 52 80